Mi mundo vertical - La vida con pasión

Recientemente, los hábitos nutricionales han cambiado mucho. La gente se ha dado cuenta de que cuidar la salud es muy importante. Ahora la dieta vegetariana y vegana están de moda. Hoy en día, en los medios de comunicación se discute mucho sobre la nutrición saludable. Cada día en la internet aparecen miles de recetas e ideas aptas para vegetarianos. Hay muchas ventajas y desventajas del vegetarianismo. Primero, me gustaría comenzar con la definición de veganismo y vegetarianismo. Según la RAE y su diccionario, “veganismo es la actitud consistente en rechazar alimentos o artículos de consumo de origen animal”. En otras palabras, los veganos no comen ningún tipo de carne, ni de pescado y nada que proviene de animales, es decir, huevos, queso, leche o miel. En cambio, “vegetarianismo consiste en régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero admite el uso de productos del animal vivo, como los huevos, la leche, etc.” Sobre todo, me qu...

Hoy me gustaría presentar el lago más reconocible en el mundo, situado entre dos países Perú y Bolivia. Lago Titicaca, una maravilla de América Latina, conectado con lo místico, lo oculto y lo mágico. El lago navegable más alto del planeta, ubicado a 3 856 metros sobre el nivel del mar. Debido a su extensión pertenece a dos países, por consiguiente Perú posee 56% de superficie del lago Titicaca y el resto pertenece a Bolivia. Hay que destacar que el lago es tan grande que tiene las islas flotantes. Se trata de las islas artificiales construidas de totora, es decir una planta que crece en superficie del lago Titicaca. Para los turistas un lugar que constituye un atractivo turístico imprescindible para visitar, mientras que para los incas un lugar sagrado repleto de huellas de antecedentes y rastros de historia. Lo que es muy interesante y atrae a los aficionados de la naturaleza es que existen grandes diferencias entre la orilla peruana y la orilla boliviana en cuanto a desar...